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여자들이좋아하는남자옷스타일|미국산 살치살 스테이크 (냉장) 시선하고

소고기 미국산 살치살 스테이크 (냉장)
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미국산 살치살 스테이크 (냉장) 상품구매


시선하고 맛있습니다 | 울 둘째 6살딸아이가 돼지고기 소괴기 등 고기중류ㅠ
평소 잘 먹지 안다…
소아과에서 건강검진 결과는 철분제를 보충 해야된다
키도 잘 크지안고…고민이 이만저만이 아니었다
철분제나 멀티비타민을 추가해서 맨날 먹였다
영양제를 어른정도 먹지만
반찬은 맨날 집에서 해서 먹야지
고기중료 항상 신경 쓰고 있다

사실 집에서 고기를 잘 먹지 않는 이유중에 하나는
뒤처리가 번거롭고 귀찮아서인데
요즘은 시기가 시기인지라 평소 미뤄뒀던 많은 것들을
구입해서 집에서 해 먹곤 한다.
그 중 만족도가 상당히 높은 제품,
트레이더스 가면 빼놓을 수 없는,
아니, 빼놓으면 안 되는 제품.
실치살
처음 트레이더스에서 호주산 냉장 와규를
사 먹어본지 정확히 1주일 만에
다시 방문해서 구입해 온 와규.
가격은 미국산보다 좀 착하다

덩이의 개수나 중량에 따라 가격이 다르게 책정되는데
이번에는 쿠팡 미국산 한 팩 남아있어서 선택의 여지가 없이
바로 바구니 담았다.

요리법을 따라서 열심히 만들었다
사진이 별로 맛있어보이지 않는 것 같아서 슬프다.
근데 진짜 먹자마자 와.. .미쳤다. 라고 그냥 말한다.
한점 한점 먹을때마다 눈이 감기고 아쉽고 맛있고.

우리집 식구들은
부부둘 10살 6살 딸아이둘
충 4명있다
한패가 딱 맞는 양이 생각을 하고있습니다
아이들 엄청 잘먹고
아이들은 부드러운 살치살를 꼭꼭 씹어먹는 것도 싫지안아서
참 기분이 좋다

라벨러스 닷컴

진짜 생각 이상으로 너무 맛있으니
고민하지 않고 먹어보시길 추천드린다!


고기는 항상 옳습니다. 특히 소고기는 더더욱! | ◆ 구매이유

11살, 6살 아이들의 건강한 성장을 위해 고기를 먹여야겠다 생각했지요. 요즘들어 고기를 너무 안먹인게 아닌가 싶은 생각에 쿠팡에서 검색을 했더니 쿠팡 A.I지니가 미국산 살치살 스테이크 (냉장), 400g, 1개를 추천하더군요. 6월30일자로 18,900원에 구매를 했습니다. 오늘 확인해보니 16,610원에 할인해 판매를 했더군요. (살짝 배가 아팠다는 ㅡ.ㅡ)

◆ 제품소개

√ 제품명 / 미국산 살치살 스테이크 (냉장)

√ 중량 / 400 g

√ 원산지 / 미국산

√ 생산자(수입자) 크리스탈팜스㈜ / 경기도 양주시 백석읍 권율로 1253번길 78-9

√ 보관방법,취급방법 / 2~10℃ 냉장보관

√ 소비자상담관련 전화번호 / 쿠팡고객센터 1577-7011

◆ 시식평

먼저 고기를 소금과 후추 올리브 오일로 시즈닝을 했습니다. 3시간 정도 랩에 씌어 냉장 보관을 했다가 불에 달군 팬에 버터를 넣고 구웠습니다. 강한불로 겉을 바짝 익히고 5분정도 뒤 부터는 약한불로 고기를 익혔습니다. 어느정도 고기가 익으면 불을 끄고 프라이팬의 뚜껑을 덥어 상온에서 10분정도 그냥 두면 먹기 좋게 잘 익더군요. 아이들에게 먹일 요량이다 보니 웰던으로 익히는 편이지요. 그렇게 익은 고기를 먹기 좋게 잘라 히말라야 핑크 소금에 찍어 맛을 보았습니다. 제법 그럴싸한 고기향과 맛이 제법 맛있더군요. 반은 소스를 만들어 뿌려주고 반은 그냥 익힌 고기채 접시에 담았습니다. 11살 첫째는 한참 클 나이다 보니 뭐든 잘 먹습니다. 당연히 아빠가 구워준 고기를 맛나게 먹었지요. 여섯살 둘째는 입이 짧아 얼르고 달래 몇점 먹이는데 성공했습니다. 마음 같아서는 국내산 한우를 먹이고 싶지만 솔직히 가격대가 만만치 않습니다. 똑 같은 중량의 한우는 기본 삼만원에서 왔다갔다 하더군요. 물론 등급별로 차이가 있겠지만 말입니다. 400 g 살치살을 네식구가 아주 맛있게 다 먹어 치웠습니다.

◆ 구매후기

일전에 미국산 부채살 스테이크 (냉장), 400g, 1개를 구매했었는데 그때는 프라임 등급이서 당연히 이번에도 프라임 등급인줄 알고 구매를 했습니다. 도착해 포장을 풀어 보니 초이스 등급이더군요. 제품 설명에 등급설명이 없어 당연히 프라임일 거라 믿었던 모양입니다. 뭐 그래도 맛있게 잘 먹었으니 아쉬움은 없습니다. 고기를 좋아하시는 분들은 한번쯤 구매해 드셔보셔도 나쁘지 않을거라 생각됩니다. 다음에는 수비드에 한번 도전해 봐야 겠습니다. ^^


풍미는 딱히 기대하지마세요~ | 저희집딸랑구가 소고기를 잘 안먹어요
그런데 저번 요 살치살을 구매해서 먹어본뒤로는
한번씩 자기입으로 소고기먹고싶다 라고 얘길하더라구요
그래서 그때마다 사는데요
오전오후 하루에 두개를 사게됐어요
아침주문때보다 오후에 가격이 더 떨어진걸보고 샀네요

마리네이드작업을 걸쳐
아이는 핏기없게 구워줬구요
운동하는 신랑은 지스타일대로~ㅋㅋㅋ
요번꺼는 저번꺼보다는 별로였어요 좀 떨어지네요
지난번에 받은게 생각보다 넘 좋았던건지~
애가 그때보다 먹는것도 시원찮았구요
질기거나 퍽퍽한걸 먹음 헛구역질하는 애랍니다..ㅋㅋㅋ
저희애가 유난히도 예민하신거라 생각이들구요~
조금 그나마 덜 예민하신..? 그래도예민한 신랑은 다먹어치웠네요
저희신랑은 소고기 피냄새 조~~~~금만 나도 손을안대요
(쓸때없이 입만살아서는…주딩이만청와대이신 분입니다ㅋㅋㅋ)

냄새는 없었구요
지난번 좋다느꼈던 고기보다는 퍽퍽했기에 하나뺐네요~


미국산 살치살 스테이크 (냉장), 400g, 1개선홍빛의 현란한 마블링을 자랑하는
살치살은 비싼 가격 때문에 구매를 망설이게 됩니다

살치살이라는 단어는
소의 갈비 윗머리에 붙은 삼각형 모양의 살로
서양에서는 대리석과 비슷하다고 하여
chuck flap tail 이라고 하죠

등심과 갈비 사이에 있어서
등심살과 갈비살 사이에 있다 해서
살치살이라고 한다는 말도 있긴 합니다

살치의 치는 곡식을 까불려서 검불을 날려 보내는
키처럼 생겼다는 키의 사투리 라고도 합니다

어쨌거나 쇠고기에서 꽃등심을 얻기 위해 분리한
살코기라고 생각하시면 되겠어요
살치살은 근간지방을 제거하고 마블링이 좋은
살코기만 분리한 것이므로 썰어 놓으면
근내지방의 마블링이 선홍색의 고기 표면 위에
하얀 눈꽃이 활짝 핀 것처럼 보입니다

살치살의 마블링은 소고기 부위 중 가장 좋고
또한 육즙도 풍부하기 때문에 잘 숙성된 것을
구워 먹으면 입에서 살살 녹습니다

살치살은 소 한 마리당 약 5kg 정도만 생산됩니다
개인적으로는 소고기 부위 중 가장 맛있는
부위라 생각합니다

비싼것이 흠이긴 하지만 그만큼 맛에 있어서는
최고입니다


미국산 살치살 스테이크 (냉장), 400g, 1개살치살은 기본적으로 맛있을 수 밖에 없는 부위이긴 하죠,,
대부분 좋아하시는 등심에서 중앙으로 가르는 기름과 힘줄과 떡심 바로아래 넓적한 살코기 부분이라 스테이크로 먹기 모양 딱 좋고, 힘을 쓰는 부위가 아니라 기본적인 마블링이 많이 들어가 있는 부위고, 극소량 나오기 때문에 소고기 중에서 가장 비싼 부위가 아닌가 할 정도 입니다.
그래서 전 좋아한다 모 그런 사설…..

쿠팡에서 사면 좋은 점이 많지만 단점 이라면 고를수 없다는거, 어쩔때는 마블링 좋은 진붉은 정말 좋은게 오기도하고, 선홍색에 핏물 흥건한 찰진 맛이 없는 흐믈대는게 온적도 있고…
그래도 가격대비 너무 좋아서 자주 먹게 됩니다.

핏물 미리 빼 두셨다가 올리브오일과 소금 후추가 잘 베이도롤 굽기 1~2시간 전에 시즈닝 하시면 가장 좋습니다.
올리브오일 바짝 달궈 치익~~ 소리 날때 올려 앞뒤전후좌우 돌려가며 골고루 구워 드시면 맛이 없을 수 없는 고기입니다

이 고기는 2~3cm 되는 좀 두꺼운 편이라서 생각보다 좀 오래 구워야하는데, 앞뒤전후 돌려 굽다가 5분쯤? 정도에 고기를 찌르지 마시고 쿠욱~쿡 눌러보세요, 좀 물컹하는 느낌이 날텐데 거기서 끝내면 레어나 미디움레어가 되죠. 좀 더 익혀서 팍팍한 느낌이 나게하면 웰던 쪽으로 갑니다.

핏물 제거 후 고기, 시즈닝 후 고기 순서대로 올려 봤습니다, 딱 봐도 좋은게 있는데, 두꺼운 질깃한 기름이 팍 낀 것도 있고…


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