철인뼈다귀

30대여성의류쇼핑몰|도다리쑥국 봄

국,탕,찌개 도다리쑥국
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도다리쑥국 상품구매


봄 보양식 “도다리쑥국” ♡ | 작년 요맘때쯤 봄 보양식 이라고,
TV프로그램에 “도다리쑥국”이 나온 뒤..

남편과 맛집을 검색해 찾아 가서 맛있어하며
먹었는데, 집에서도 한번 해볼려고 구매했어요^^

아이스팩을 넣어 냉장 상태가 그대로 유지된~
싱싱한 횟감 같은 도다리와 쑥 배송 받아서
저녁에 해먹을려고 냉장고에 넣어 뒀는데..
계속 약속이 생겨, 며칠이 지난뒤 하게 됐어요 ㅠ

배송 온 포장의 상품 설명을 보니..
제조일자: 2020년 3월 28일
유통기한: 제조일로부터 7일.. 이네요ㅎㅎ

4월 2일에 요리하는거니까..
괜찮을거 같아 포장을 뜯어 도다리를 씻었는데,
위 사진에서 보이듯..
아직 싱싱하고, 살도 탱탱한게 좋더라구요~
비린내는 살짝 나네요^^
(무우, 파, 고추 같은 야채도 아무 이상없어요)

다만 .. 배송올때 파릇하니 싱싱했던 쑥이
5일 정도 지나서인지 잎색이 검게 변하고,
시든게 많아 30% 정도는 떼서 버렸어요
빨리 했어야 하는건데.. ㅠㅠ

씻은 재료를 조리 방법에 나와 있는대로 끓이고,
다진마늘,매운고추,고춧가루를 넣어 완성~

도다리 살이 도톰해서 씹는 맛도 아주 좋고,
국물에 쑥향이 향긋하게 나면서 너무 맛있어요♡

* 다른 상품평에 보면 비린내 얘기가 있던데..
저는 양파 반쪽을 넣어, 생선 특유의 비린 맛을
잡아줘서인지 거의 나지 않습니다^^


초간단한데 맛은 지대로 입니다. | 요리 잘 못하지만 밀시트 좋아하는 사람인데ㅠ
이거 머 잘못한건지 비려요ㅠㅠ

원래 도다리쑥국 비리긴 한데 그정도예요ㅠ

근데 도다리 상태가 엄청 좋아요~
무슨 횟감같고 생인게 생선살이 달라요~ 야들야들~

조리법이 없어서 진다 난감하네요ㅠ 이런건 키트라 하기 좀 그래요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 엄마혼이 필요한 느낌-_- 진정한 고수를 요합니다 ㅋㅋ

아래 글 보고 2리터 물 넣으려다가 너무 멀대국같을가봐 1.5리터 놓고 육수 넣었는데… 반으루 줄여야할듯해요ㅠ
그러면 비린맛늘 잡을거 같아요 ㅋㅋㅋ

아! 도다리는 다 손질되었고 컬집도 내져있어용! 굳굳~
무는 좀 추가했습니다 ㅋ
육수는 안에 조개도 보입니당ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

음…..좀 비려서 전 명란젓 넣어서 익혀 먹으니 좀 나아요 ㅋㅋㅋㅋ
보통 주부라면 잘할거 같지만 전 주부도 아니고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그냥 하고싶어서 한거라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ참고하셔요~


봄철음식으로 추천해요 | 이제 집에서 편히 도다리쑥국을 먹을 수 있네요.
서울에 몇군데 전문식당이 있지만 가격이 좀 쌔지요.
1인분도 안되는 가격으로 둘이서 아주 푸짐하게 먹었어요.
레시피가 동봉되지 않아서 판매사이트에 접속해서 봤는데 육수에 얼마만큼 물을 넣어야 하는지 나와 있지 않은게 좀 아쉬웠어요.
육수 양이 너무 적어서 황당했는데 물을 더 넣어야 하는 거였어요. 완전 짜요.
된장국 간 맞추듯이 물 넣으면 될것같아요.
신랑보고 간보라 하면서 계속 물넣었어요.
물 넣고 나머지 재료 다 넣고 파와 고추만 더 추가해서 끓여 먹었는데 훌륭합니다.
입맛 까다로운 신랑도 만족해요.
처음 떠 먹을때보다 한번 더 끓여 두번째 떠 먹을때 쑥향도 더 많이나고 국물이 진하고 좋았어요.

도다리는 26센치 정도 되고 살도 도톰하니 맛있었어요.

제 어설푼 상품평이 도움이 됐다고 눌러주셨다는 분들의 알림이 떠서 들어와 보니 조리법이 더 상세해져있네요.
제가 처음 주문했을땐 상품평도 한개도 없고해서 울며겨자 먹기로 주문했는데 판매자 분이 상품평의 불만을 체크하셨나봐요.
봄 도다리 쑥국으로 입맛 돋우시면 좋을거 같아요.


후회없는 특별한 맛, 도다리쑥국 밀키트 | 도다리 1마리+반마리
재료들이 신선해보이네요
설명서 별도 포장으로 잘 들어있구요
후기에 지느러미는 자르고 끓이는기 비린내 잡는데 좋다길래 자르고 끓였습니다.

레시피 대로 해도 맛있지만 제 입맛에 맞추ㅜ 고추가루 조금과 다진마늘, 파 조금 추가했더니 더 좋네요 ㅎㅎ


도다리쑥국, 1000g, 1팩도다리쑥국 편하게 밀키트로 맛있게 잘 해먹었어요^^
추천의향 재구매의향 있어요
안에 설명서에는 없지만 리뷰평 여러개 보고 끓였더니 비린내 하나 안나고 맛났어요

1. 비린내 제거위해서 꼬리 지느러미 모두 제거하기
2. 조개된장육수, 물, 무우, 쑥, 파 등 야채키트만 먼저 끓이기
3. 끓는동안 도다리는 소주 푼 물에 담궈두면 살도 탱탱하고 비린내도 안나요 (미림 안넣었는데도 비린내 안났어요)
4. 끓어오를때 다진마늘, 파 추가
5. 살짝 싱거울경우 국간장 조금 넣기

요 팁만 지키시고, 밀키트에 있는 조리법 참고하시면 정말 만족스런 도다리쑥국 집에서 가능해요^^

재구매의사 100프로예요

쑥은 좀 더 사다가 보충하면 좋을듯해요


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